Диета при гастрите: питание при гастрите желудка

 

Диета при гастрите желудка

Причины возникновения хронического гастрита:

• Большая любовь к пряной и острой пище.

• Увлечение жирной пищей: мясо, мясные бульоны, колбаса.

• Пища плохо пережевывается – одна из причин возникновения гастрита, кроме того, если у вас гастрит – начните лечение с зубов.

• Негативные эмоции во время приема пищи.

• Заболевания системы пищеварения.

Гастрит при пониженной кислотности возникает, когда в желудке вырабатывается недостаточно кислоты для переваривания пищи, такой недуг встречается у пожилых людей. Расширение в подложечной области, не совсем приятный вкус во рту, – вот одни из немногих симптомов, которые появляются при таком заболевании. Лечить гастрит, необходимо диетой, назначенной вашим лечащим врачом. Питание при гастрите должно быть правильным, в еде должны присутствовать все питательные вещества.

Диета при гастрите желудка: рекомендации

• Съедайте за один раз не более 500 граммов пищи.

• Питайтесь четыре-пять раз, но понемногу, без всяких перекусов.

• Питаться лучше раздельно и разнообразно.

• Кушайте медленно, пережевывая каждый кусочек не меньше 25 секунд, только тогда желудок сможет получить обработанную слюной пищу и ему будет легко ее переработать. Таких правил должны придерживаться те, у кого есть желание похудеть – ведь насыщение чувствуется быстрее, и поэтому съедаешь пищи меньше.

• Для восстановления работоспособности желудка, необходимо добавить в питание белок в достаточном количестве.

• Витамин Е необходим вашему желудку для отражения агрессии от соляной кислоты.

• Пополняйте свой организм витаминами и минералами сразу же после принятия пищи.

Белки надо получать из постного мяса, из отварной нежирной рыбы, яиц (всмятку), творога, сыра. Исключите острые и копченые продукты.

Фрукты и овощи – улучшают выработку желудочных соков. Специи раздражают желудок, их как и соль необходимо исключить. Принимайте укроп, петрушку и сельдерей, их надо измельчить и добавлять в блюдо перед едой.

Не увлекайтесь супами на мясном бульоне, овощные супы вам и вашему желудку принесут больше пользы.

Фрукты принимайте в запеченном виде без семечек и кожуры. Бананы рекомендуются употреблять для замены недостающих фруктов.

Рецепты приготовления пищи для больных гастритом с повышенной кислотностью

• Картофельный или морковный свежо выжатый сок принимать в течении десяти дней весной и осенью по 1 ложке за два часа до принятия пищи.

•Ложку меда растворить в теплой воде и выпить за полчаса до принятия пищи.

• Минеральную щелочную воду, надо пить без газа по пол стаканчика за один час до еды .

Рецепты для приготовления пищи для больных гастритом с пониженной кислотностью:

• В воде развести мед и выпить за 15 минут до еды.

• Сок подорожника (свежий) – принимать в течении двух недель по 1ложечке три раза на день. В зимнее время можно пить «Плантаглюцид».

• Заварить отвар кураги и пить за тридцать минут до еды.

Если кислотность повышенная, не разрешается:

• Жирные и крепкие бульоны.

• Соленые, копченые, острые и жареные продукты, специи.

• Сырые овощи.

• Хлеб (черный).

• Напитки газированные.

Не рекомендуемые продукты больным с пониженной кислотностью:

• Продукты из дрожжевого теста, любая сдоба.

• Соленое, жареное острое.

• Молоко в чистом виде.

Внимание! Статья защищена законом об авторском праве. Запрещается копирование любой ее части! В случае нарушения этого правила, будут предприняты соответствующие меры.

 



  • На главную