Лечебная диета при гастрите, лечебный стол № 2

 

Лечебная диета №2 чаще всего назначается пациентам с различными формами гастрита. Также возможно назначение этой диеты при язве желудка и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Показания к назначению

Гастрит. хронический гастрит и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.

Основные принципы диетотерапии

Диетотерапию гастрита целесообразно начинать после того, как снято обострение заболевания. В первые три-пять дней рекомендуется питание фруктами (яблоки, груши, виноград, персики и дыни). Через несколько дней можно включать в рацион пациента каши и супы-пюре, нежирный творог.

Ни при каких обстоятельствах не допускается употребление пациентом алкоголя и никотина. Если пациент не в силах отказаться от курения, то медицинский персонал обязан следить, чтобы курил пациент только после приема пищи. Курение на голодный желудок может свести на нет все усилия по лечению гастрита. Также не рекомендуется употреблять мясную пищу, перец и другие приправы, крепкий чай и кофе, сладости и печенья, торты и газированная вода.

Очень хорошими терапевтическими свойствами помогает морковно-шпинатовый сок. Готовится он следующим образом, шесть частей сока шпината смешиваются с десятью частями морковного сока. Пить такой сок можно три-четыре раза в день.

Больному обязательно нужно много пить, 8-10 стаканов воды ежедневно, однако нельзя употреблять воду во время приема пищи, поскольку она разбавляет пищеварительные соки и замедляет пищеварительный процесс.

С начала диетотерапии рекомендуется ежедневная клизма с теплой водой в течение недели, чтобы очистить кишечник.

Пациенту рекомендован постельный режим, любые физические и умственные нагрузки противопоказаны.

Пример диеты при гастрите

Приведем пример классической лечебной диеты при гастрите:

Первые пять дней фруктовая диета, трехразовое питание сочными свежими фруктами. Обязательно свежевыжатые фруктовые соки. В течение пятидневного периода ежедневная клизма с теплой водой.

После фруктовой диеты постепенно переходят на хорошо сбалансированную диету. Примерный рацион:

Завтрак. На первый завтрак 25 изюмин, замоченных с вечера в холодной воде. На второй завтрак (через два часа после первого) - свежие фрукты и стакан молока, подслащенного медом.

Обед. Овощи, приготовленные на пару, кусочек хлеба и стакан кефира.

Полдник. Стакан морковного или кокосового сока.

Ужин. На первый ужин - порция свежего овощного салата с лимонный соком, либо творог и стакан кефира. На второй завтрак (за два часа до сна) - стакан молока или яблоко.

Этот рацион - приблизительный, он может меняться в зависимости от состояния пациента и тяжести заболевания. Конкретная диета для больного гастритом должна быть составлена при непосредственном контроле со стороны врача.

Диетолог: Ольга Румынова

 



  • На главную